あらびきウィンナーときのこのカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ○バター
- 大１
- ○牛脂
- １個
- ○にんにく
- 少々
- ○玉ねぎ
- １/２個
- ○あらびきウィンナー
- ８本
- ○エリンギ・えのき・しめじ
- 各１/２袋
- ○にんじん
- １本
- じゃがいも
- ２個
- 塩こしょう
- 少々
- 鷹の爪
- 少々
- 牛乳
- １００ｃｃ
- 水
- ６００ｃｃ
- インスタントコーヒー
- 小１
- S＆Bとろけるカレー
- １/２箱
作り方
-
- 1
- 鍋に○の材料を入れて中火でじっくり炒める
-
- 2
- じゃがいも、塩こしょう、鷹の爪、を入れて混ぜ合わせ、牛乳と水を加える
沸騰したらアクを取り、鍋の蓋を少し開けて弱火で４０分煮込む
-
- 3
- 火を止めてインスタントコーヒーとルウを入れ、しっかり混ぜ溶かす
弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮込めばできあがり
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