チーズがとろ～り☆ささみカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、厚みが均等になるように開いて、両面塩こしょうする。
   
   ささみの筋は、まな板と包丁で挟むようにして、包丁の方を動かすと、比較的簡単に取れます。

2. 2

   開いたささみで半分に折ったチーズをはみ出ないように挟み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、やや低温の油で両面をきつね色になるまで揚げる。
   私はフライパンで揚げ焼きにしました。

3. 3

   包丁で切り分けて皿に盛り、ソースをかけて召し上がれ♬