我が家の味噌汁★じゃがいもとニラとえのき茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除き、くし切りにする。ニラは５ｃｍの長さに切っておく。えのきは、石突を外し、半分の長さに切り、軽くほぐしておく。

2. 2

   鍋に水とじゃがいもを入れて湯を沸かす。ニラとえのきと本だしを入れて火が通ったら味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。