材料（約６人分）
- むらさきいも（サツマイモでも可）
- 中４本
- ビスケット
- １００ｇ
- バター
- ２５ｇ
- 牛乳
- 大さじ２
- ブランデーなど（お菓子作り用の洋酒）
- 適量
作り方
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- 1
- さつまいもをよく洗い、皮付きのまま２センチ単位で切って、２０分ほどふかします。
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- 2
-
- その間、ビスケットを
ミキサーにかけ、ビスケットをくだきます。次に、バターを耐熱バウルに入れ、３０秒ほどレンジにかけて、液体になるまでとかします。
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- 3
- くだけたビスケットにとけたバター、牛乳を入れ、
よく混ぜ、タルト型の底約５ミリまで、
ビスケットをつめます。
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- 4
- ふかせたおいもを、お皿に出し、皮を取った後に、フォークでさつまいもを、なめらかになるように、つぶしてください。
-
- 5
- 砂糖を入れたい場合は、
この時に、砂糖をいれます。
-
- 6
- さつまいもがなめらかになったら、
ビスケットがつめられたタルト型から順に、マッシュしたさつまいもを、ビスケットの上につめていきます。
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- 7
- すべてのタルト型に、
さつまいもがつめられたら、冷蔵庫で冷やして
完成です！！
おいしくなるコツ
オーブンがおうちにある方は、オーブンでおいもにちょっぴり焼き目をつけると、香りがより高くなりますよ♪
ブランデーの香りと、おイモの香りがおいしいタルトです★
ブランデーに数分間ひたしたレーズンを、おイモの中に入れたりするのも、おススメです☆
きっかけ
オーブンなしでも、できちゃうおいしいお菓子
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１０センチのタルト型が、約６個作れます。さつまいもで作る場合は、砂糖を大さじ５いれてくださいね☆