塩麹きのこで☆ごま塩麹きのこ冷奴♪ レシピ・作り方

Name: 塩麹きのこで☆ごま塩麹きのこ冷奴♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1/2丁; かつおぶし 小袋1/4袋; 塩麹きのこ（別レシピあり） 大さじ1; いりごま 小さじ1

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5分以内
100円以下

nyan260

秋の冷奴は、話題の「塩麹きのこ」で！塩麹きのこの旨みを、簡単に存分に堪能しちゃって下さい^m^♪

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

豆腐: 1/2丁

かつおぶし: 小袋1/4袋

塩麹きのこ（別レシピあり）: 大さじ1

いりごま: 小さじ1

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作り方

1

きのこを酒蒸しして塩麹と和え、塩麹きのこを作ります。
※詳しくは下の登録タグ「塩麹きのこ♪」で「秋のダイエットに☆塩麹きのこ♪」を参照してみて下さいね＼(^o^)／
2

水を切って食べやすい大きさに切った豆腐を皿にのせ、かつおぶしをのせます。
3

1の塩麹きのこをのせ、いりごまを振って出来上がり！醤油等なしでそのままでどうぞ(*^。^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐にそのまま塩麹きのこをのせても美味しいですが、かつおぶしとごまを合わせると旨みも香りもぐんとアップしますよ(ﾟ∇^d) ※下の登録タグ「塩麹きのこ♪」も是非参照してみて下さいね＼(^o^)／

きっかけ

今話題の「塩麹きのこ」を使って冷奴に！ ※下の登録タグ「塩麹きのこ♪」も是非参照してみて下さいね＼(^o^)／

公開日：2012/10/13

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪