夏野菜から出る水分を活かすように最初に入れる水を少なめにし、ナスから出るアクを取ることがポイントです!チョコシロップはあくまでも隠し味に♪
ナス、トマト、ピーマンをたくさんいただいたので夏野菜だけのカレーを作ってみました!炒めず煮込むだけなので簡単です♪
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