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HERSHEY'S隠し味に☆夏野菜たっぷりカレー♪ レシピ・作り方

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nyan260
ダイエッター向けのハーシーチョコレートシロップを隠し味に使った夏野菜たっぷりカレー♥炒めず煮込むだけでもまろやかなコク♪

材料(4人分)

ナス
4本
トマト
2個
ピーマン
5個
大豆水煮
200g
カレールウ2種
1/2箱分
ハーシーチョコレートシロップ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスを輪切り、トマトは皮をむいてざく切りにし、鍋に入れて半分浸るくらいの水を入れて強火で煮ます。煮立ったら中火にし、ナスのアクを取ります。
  2. 2
    ナスが煮えたら大豆水煮と種を取ってざく切りにしたピーマンを加えて煮ます。
  3. 3
    火を止めてカレールウを加えて煮溶かします。
    ※私は中辛と辛口の2種類を使いました。
  4. 4
    ルウが溶けてからハーシーチョコレートシロップを隠し味に加え、ひと煮立ちしたら出来上がり!

おいしくなるコツ

夏野菜から出る水分を活かすように最初に入れる水を少なめにし、ナスから出るアクを取ることがポイントです!チョコシロップはあくまでも隠し味に♪

きっかけ

ナス、トマト、ピーマンをたくさんいただいたので夏野菜だけのカレーを作ってみました!炒めず煮込むだけなので簡単です♪

公開日:2012/07/21

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止(時々投稿)しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

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