塩麹で☆キュウリ＆ごまたっぷり冷奴♪ レシピ・作り方

Name: 塩麹で☆キュウリ＆ごまたっぷり冷奴♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1/2丁; キュウリ 1本; 塩麹 小さじ1; すりごま 小さじ2; いりごま 小さじ1.5

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5分以内
100円以下

nyan260

調味料は塩麹だけ！旬のキュウリとた～っぷりのごまで冷奴♪

材料（1人分）

豆腐: 1/2丁

キュウリ: 1本

塩麹: 小さじ1

すりごま: 小さじ2

いりごま: 小さじ1.5

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作り方

1

キュウリを細かく刻み、塩麹でもみます。
2

1の水気を絞り、すりごまを加えて和えます。
3

水を切って食べやすい大きさに切った豆腐を皿にのせ、2のすりごまキュウリをのせます。
4

3にいりごまをかけて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりごまとキュウリを和え、いりごまを上にかけるのがポイントです！ダブルごまの香ばしさで醤油なしでも美味しいですよ＼(^o^)／ ※私は黒すりごま×白いりごまにしましたが、白でも黒でもどちらでもどうぞ♪

きっかけ

キュウリの塩麹ごま和えが美味しいので冷奴にのせちゃいました！

公開日：2012/06/13

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪