納豆の食べ方-塩麹＆絹さや♪ レシピ・作り方

Name: 納豆の食べ方-塩麹＆絹さや♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 納豆 1パック; ご飯 1膳; 塩麹 小さじ1; 絹さや 10～15本; （お好みで）かつおぶし 少々

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約10分
100円以下

nyan260

旬の絹さやの香りと食感を、シンプルなのに深い旨みの塩麹納豆で味わって♪

材料（1人分）

納豆: 1パック

ご飯: 1膳

塩麹: 小さじ1

絹さや: 10～15本

（お好みで）かつおぶし: 少々

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作り方

1

絹さやの筋を取り、熱湯でさっとゆでてさましておきます。
2

納豆に塩麹を加えて混ぜておきます。冷めた1の絹さやを斜め切りにし、塩麹納豆と和えます。
※納豆添付のタレ・カラシは使いません。
3

茶碗にご飯を盛り、2の塩麹＆絹さや納豆をのせて出来上がり！お好みでかつおぶしを少しかけるのもおススメです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

納豆のタレ・カラシを使わず、塩麹だけを混ぜてから絹さやと和えるのがポイントです！

きっかけ

とれたての絹さやをいただいたので、みずみずしくしゃきっとした食感を残すようにゆで、シンプルに塩麹納豆で！ ※下の登録タグ「塩麹で納豆♪」も参照してみて下さいね＼(^o^)／

公開日：2012/06/02

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪