材料(1人分)
- ナス
- 2本
- サラダ油
- (適量)
- だしの素
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 万能ねぎ
- たっぷり(適量)
作り方
-
- 1
- ナスを切る。(縦に1/4)
-
- 2
- フライパンにサラダ油をいれ、ナスを皮面から焼く。
-
- 3
- 両面焼けたら、水100cc、だしの素、醤油、みりん、をいれて、煮込む。
-
- 4
- 水っ気が少なくなってきたら皿に盛ってねぎを大量にかけて、出来上がり♪
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