肉汁でおいしさアップ、豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩茹でして、２～３センチ幅に切っておく。人参は３センチ長さの細切り、玉ねぎ、薄切りに。

2. 2

   鍋に油を熱し、豚肉をカリッとキツネ色になるまで、炒める。

3. 3

   ２にニンジン、玉ねぎも加えて更に炒め、ニンジン、玉ねぎが油になじんだら、水、だしの素を入れる。

4. 4

   グツグツしてきたら、弱火にして、野菜が柔らかくなるまで、煮込む。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、味噌を加え、１のほうれん草を加えて、出来上がり。