我が家の味噌汁★豆腐とねぎと赤エビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をサイの目切りに、ネギを小口切りにする。赤えびは殻をむき、背ワタを取り除き、頭と身を切り離す。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、１と本だしを入れて火が通ったら味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。