チンゲン菜の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビに塩・酒少々を振りかけておく。

2. 2

   チンゲン菜・白菜は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに油をひき、エビを炒め、色が変わったら、チンゲン菜・白菜の堅い部分から加えて炒め、続いて葉の部分も加えてさらに炒める。

4. 4

   コンソメと塩・コショウで味をつける。

5. 5

   片栗粉小さじ1を大さじ2の水で溶いて、フライパンに回し入れ、一煮立ちしたらできあがり！