材料（２人分）
- 固まりの牛スジ肉
- ５００g程
- タマネギ
- ２個
- 人参
- １本
- カレー粉
- １／２箱
- ＊ニンニク
- ひとかけ
- ＊しょうが
- ひとかけ
- ＊バナナ
- １／２本
- ＊焼き肉のたれ
- 大さじ１
- ＊ガラムマサラ
- ひとふり
- ＊レッドペッパー
- ひとふり
- ＊ナツメグ
- ひとふり
- ＊クミン
- ひとふり
- ＊牛乳
- ５０cc
作り方
-
- 1
- 鍋ですじ肉を柔らかくなるまでたいていきます。灰汁がたくさん出る場合は一度ザルにあげて綺麗にしましょう
-
- 2
- たまねぎ、にんじんを加えていきさらに煮込みます。火を止めカレー粉をとかしていきます。
-
- 3
- ＊を加え弱火でさらに煮込んでいきます。１５分ほどすると完成です。
きっかけ
お肉屋さんで固まりの牛スジが手に入ったので(๑´ڡ`๑)
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