黒ねりごまで☆黒いしらあえ♪ レシピ・作り方

Name: 黒ねりごまで☆黒いしらあえ♪
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: 豆腐 1/2丁; 味ポン 大さじ1; 黒ねりごま 大さじ1; はちみつ（砂糖でも） 小さじ1; わかめ（なくてもOK） 大さじ1

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5分以内
100円以下

nyan260

黒いの？白いの？(゜o゜)
黒ねりごまで作る黒々しい白和えです^m^♪

みんながつくった数 2件

材料（1～2人分）

豆腐: 1/2丁

味ポン: 大さじ1

黒ねりごま: 大さじ1

はちみつ（砂糖でも）: 小さじ1

わかめ（なくてもOK）: 大さじ1

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作り方

1

味ポン、黒ねりごま、はちみつをよく混ぜ合わせます。
※私は「香ばしさがクセになる～（≧▽≦）黒ごまハニー♪」を使用しました。
2

よく水を切った豆腐を手で崩して1に加え、生わかめも和えれば出来上がり！
※私は糸寒天を使ってしまいましたが、あまり一般的な食材ではないので、生わかめがおススメです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

見た目、黒々しいですが・・・黒ねりごまの濃厚なコクと味ポンのさっぱり感が美味しいです！豆腐の水をよく切ることと、味ポンと黒ねりごまの割合は同量にすることがポイントです！ ※寝虎太郎先生からのアドバイス：少量の味噌を隠し味にするのもおススメ♪

きっかけ

寝虎太郎先生レシピ「キャベツの芯で♪簡単胡麻和え」へ、昨夜豆腐も入れた黒いごまあえを作り、寛大な先生が「黒い白和えでレシピＵＰしたらどうかな♪」とコメントしてくださったので、その言葉を真に受けて作ってみちゃいました(〃∇〃)先生に感謝♪

公開日：2011/10/25

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪