材料（３～４人分）
- スパゲッティ
- ３００グラム
- ひき肉
- ２００グラム
- なす
- １本
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- マッシュルーム（大きめ）
- ２個
- トマト
- １個
- きざみにんにく
- 小２分の１
- 塩こしょう
- 少々
- コンソメ
- ５グラム
- トマトケチャップ
- 大3～4
- 塩
- 小３分の１程度
- 生クリーム
- ２分の１カップ
作り方
-
- 1
- スパゲッティは表示通りにゆでる。玉ねぎ、なす、トマト、マッシュルームはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイル、きざみにんにく、玉ねぎ、なす、マッシュルーム、トマトを入れトマトをつぶしながら炒める。しんなりしてきたらひき肉を入れ軽く塩こしょうする。
-
- 3
- コンソメ、トマトケチャップ、塩を入れ少し煮て、最後に生クリームを合わせる。ゆであがったパスタを皿に盛り上から掛ける。絡めるように合わせていただく。
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