白いレシピ　ランチ編♪白まいたけとささみの中華雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A.ねぎは、少しだけ千切りにして水にさらす（後で飾る分）
   B.しょうがは、すりおろす（大さじ1弱）
   C.ねぎの残り・大根・白まいたけ・とりささみは、粗みじん切りにする

2. 2

   鍋にとりがらスープの素（顆粒）と水を入れて強火にかけ、沸騰したら❶の粗みじん切りしたCを入れ、煮る

3. 3

   ❷にほぼ火がとおったら、水で洗いぬめりを取った冷ごはんを入れ、好みの硬さまで煮、Bのしょうが汁・ごま油を入れ、味を見る
   （足りないようなら、塩を）

4. 4

   ❸を器に盛り、Aのさらしねぎをのせて出来上がり～
   お熱いうちにどうぞ～