もどし必要なし！春雨と春キャベツの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油、おろしにんにくを入れ中火にかけます。

2. 2

   にんにくの香りがたってきたらぶた肉をいれ、さっとまぜたら火を強め、キャベツ、しめじを加えさらに炒めます。

3. 3

   肉の色が変わったら中火にし、水、鶏がらスープの素、オイスターソースを加え軽く混ぜます。

4. 4

   ３のフライパンの具を端によせ、空いた部分に春雨を入れやわらかくなるまで炒め煮していきます。

5. 5

   春雨がほどよい柔らかさになり、水気がなくなってきたら味見をして、薄ければ塩で味を調節してください。

6. 6

   味を調えたら残った水気を飛ばしていきます。（焦がさないように注意です）
   完成！！
   お疲れ様でしたm(_ _)m