やきとりのたれとおまけの手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水飴（または砂糖）、酒、醤油を入れ中火で焦がさないように鍋をこするようにかき混ぜる。

2. 2

   沸騰したらマッチなどで火を付けアルコール分を飛ばす。火が消えたら弱火で３０分。手羽先をグリルで焼き色が付くまで焼く。９分くらい。

3. 3

   焼いた手羽先のよぶんな油を取り、２の鍋に入れる。４０分弱火で煮続けて出来上がり。

4. 4

   ３で入れた手羽先も食べられます。おまけのおいしい一品が出来上がり。