やきとりのたれとおまけの手羽先 レシピ・作り方
材料（３５０ＣＣ人分）
作り方
- 1 鍋に水飴（または砂糖）、酒、醤油を入れ中火で焦がさないように鍋をこするようにかき混ぜる。
- 2 沸騰したらマッチなどで火を付けアルコール分を飛ばす。火が消えたら弱火で３０分。手羽先をグリルで焼き色が付くまで焼く。９分くらい。
- 3 焼いた手羽先のよぶんな油を取り、２の鍋に入れる。４０分弱火で煮続けて出来上がり。
-
4
３で入れた手羽先も食べられます。おまけのおいしい一品が出来上がり。
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- カテゴリ
- お肉に合うタレ
- 料理名
- やきとりのたれ
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