少なめのつゆと、たっぷりのキムチがポイントです!つゆが多いと納豆キムチの旨みが薄まってしまいますし、キムチが少ないと(つゆが少ないので)全体が絡まりません。 また、つゆにすりごまを加えることであっさりしたそうめんにコクが出ますよ!
いつでも簡単にそうめんを食べられるよう考えました。麺が細いそうめんをたっぷりの熱い汁でいただくと熱すぎて猫舌の私には食べにくいので、熱い汁を少なめに、それでいて全体に味が絡むようにキムチをのせ、更にキムチと相性の良い納豆で栄養もプラスです!
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※つゆ少なめなので猫舌さんにもおススメです!