しゅうまい使って♪簡単酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しゅうまいは表示を見て、レンジでチンする。
   ★の材料をあわせておく。

2. 2

   にんじんは小さめの乱切り、ピーマンは半分に切ってヘタとタネを取り、ひと口大に切る。
   耐熱皿に入れて600Wのレンジで3分くらいチンする。

3. 3

   たまねぎは皮とヘタを取ってひと口大に切り、ほぐしておく。エリンギは3cmくらいの短冊切りにする。

4. 4

   フライパンに油をいれ、中火にかける。フライパンが温まったら、３のたまねぎとエリンギを入れて、たまねぎが透き通ってくるまで炒める。

5. 5

   4の中に2のにんじんとピーマン、1のしゅうまいを入れて油が回ってつやが出てくるまで炒める。

6. 6

   1で混ぜた★の調味液をもう一度かき混ぜて、5の中に入れてよく混ぜる。

7. 7

   調味液にとろみが出てきて、全体にからんだら火を止めてさらに盛り付けて出来上がり。