簡単！具なしサムゲタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏は塩水（分量外に浸けておく）水が汚くなるので洗い流し２へ

2. 2

   １の鶏は片方の穴は竹串で縫うように留め、空いている方の穴はもち米を詰めてから竹串で留める。

3. 3

   ２を圧力鍋に入れ、水、塩、ねぎも入れる。高圧２０分→自然冷却→蓋を開けてさらにとろ火にかける。

4. 4

   汁がトロっとしてきたら身をほぐし、骨を除く。

5. 5

   鶏肉のおかゆのような感じになる。器に盛り、ねぎだれをかけて食べる。