コツというか、短縮テクですが・・・まいたけとかぼちゃをたまねぎやエリンギを炒める時に一緒に入れてしまってもできます。 ただ、色味とか、香ばしさはレシピ通りのほうがオススメです^^
おじいちゃんおばあちゃんの畑で採れた南瓜を丸々一個もらったので^^かぼちゃで色々作ってます。
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xxのママはグラタンが得意料理w