残り物一掃かきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはせん切り。ごぼうはささがき。たまねぎはひと口大、ソーセージは縦に切ってから2～3ｍｍの斜めにそれぞれ切る。

2. 2

   １をボウルにいれたら小麦粉を大さじ１くらい入れて、まぶす。

3. 3

   全体に粉が回ったら、水少しずつと、小麦粉大さじ1～１と1/2くらいいれてざっくりと混ぜる。

4. 4

   鍋に揚げ油を入れ、170℃くらいまで熱したら、食べやすい大きさにまとめた３をいれて揚げる。

5. 5

   揚がったら、油をきって盛り付け。好みで、塩、しょうゆ、天つゆ等で召し上がってください。