大根とスモークタンのサラダ〜柚子こしょう風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はスライサーなどで2㎜角のせん切りにする。
   スモークタンは3㎜幅の細切りにする。
   貝割れ菜は長さを半分に切る。

2. 2

   ボウルに【A】（柚子こしょう・薄口しょうゆ各小さじ1/2、塩少々、レモン汁大さじ2/3、ごま油大さじ3/4）を入れ、混ぜる。

3. 3

   2のボウルに1の大根と貝割れ菜を加えて手でよくもむ。
   スモークタンを加えて混ぜ、大根がしんなりするまで冷蔵庫に10分ほどおく。

4. 4

   器に盛る。