ほうれん草とエリンギのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草の根元を切り落とし、しっかり土を落とす

2. 2

   沸騰したお湯に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆでて湯切りし、流水で洗い、水気をよく絞って5cm幅に切る

3. 3

   エリンギは半分の長さに切り、さらに縦半分に切ってから短冊切りに。
   耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、火が通るまで加熱する

4. 4

   ◎を混ぜてから1のほうれん草とあえる、少し冷めた３も入れて和えて完成！