大きなさつま芋deスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋1㎏で、スイートポテトを大量生産します。

2. 2

   適当な大きさに切り分け、やわらかくなるまで茹でます。

3. 3

   皮をむきます。

4. 4

   マッシャーで、潰します。

5. 5

   さつま芋が熱いうちに、バターを加え、全体に絡めます。

6. 6

   砂糖を加え、混ぜ合わせます。

7. 7

   卵黄を加え、混ぜ合わせます。
   
   
   ※卵黄を、大匙1/2位を取って置いて、焼く時の照り用に塗ります。

8. 8

   生クリームを加え、混ぜ合わせます。

9. 9

   ラップに挟み、平らに伸ばします。

10. 10

    食べやすい大きさにカットします。

11. 11

    ⑦の工程で取り置いておいた卵黄をハケで塗ります。

12. 12

    黒ごまをのせます。

13. 13

    230度に熱したオーブンで18分焼きます。

14. 14

    焼き上がりました。