しめじとひき肉のトマトスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにします。
   にんにくは、みじん切りにします。
   鷹の爪は種を取り除き、小口切りにします。
   しめじは、ほぐします。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を炒めます。

3. 3

   豚ひき肉を加え、炒めます。

4. 4

   玉ねぎ、しめじを加え、炒めます。

5. 5

   トマト缶を加えます。

6. 6

   砂糖、固形コンソメ、ウスターソース、水、塩・こしょうを加え、煮込みます。

7. 7

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹でます。

8. 8

   茹で上がったパスタを、⑥に加え、バターを全体に絡ませます。

9. 9

   お皿に盛り付け、ドライパセリをふります。