・4の工程で、かきの身をつぶさないように丁寧に水気を拭きとってください。また、小麦粉は焼く直前にまぶしてください。 ・6の工程で、ほうれんそうの水気をよく絞ってください。
スーパーマーケットで牡蠣が売っていたため作りました。
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ほうれんそうがよく合います!