簡単✨にんじんのグラッセ【洋食・副菜】#つけ合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、3mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   鍋ににんじん、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2、バター10g、水150mlを加え、中火にかける。

3. 3

   沸いたら中弱火にし、蓋をしないで12〜15分、にんじんが柔らかくなるまで煮る（途中2〜3回、にんじんの上下を入れ替える）。
   中強火にし、鍋をゆすりながら水気がなくなるまで煮る。

4. 4

   器に盛る。