鰻玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うなぎの蒲焼…一口大に切る
   玉ねぎ…薄切りにする

2. 2

   油を熱した鍋で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、★を入れて2分ほど煮る。

3. 3

   うなぎも入れて2〜3分煮たら、溶き卵を流し入れて蓋をし、卵が固まってきたら火を止める。
   ※お好みの火の通り具合で良いです。

4. 4

   ご飯をよそった丼にもみのりをのせ、3をのせる。
   小口切りにした小ねぎ、粉山椒をふりかける。