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油不要なナスの照り焼き レシピ・作り方

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By餅子
油を使わず照り焼きできます！ヘルシーなのにジューシーでお弁当にも合うおかずです。

材料（2人分）

なす
1本
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは5mm幅の半月切りにして水にさらす。水気をよく切り、レンジ600wで3分加熱する。
  2. 2
    小鍋に醤油、みりん、麺つゆを入れる。ナスから出た水分ごと、ナスを小鍋に入れ中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分ごと戻すと、ナスがジューシーに仕上がります。

きっかけ

油を使いたくないけど、ナスの照り焼きが食べたいと思って

公開日：2022/05/25
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カテゴリ
なすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

By餅子 20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪ レシピを使った献立を紹介していますのでお気軽にご覧頂けると嬉しいです！ Instagram:https://www.instagram.com/mochi.recipe/ Twitter:https://mobile.twitter.com/Mochi98241555

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