キャベツとスクランブルエッグのペペロンチーノパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用の湯（分量外）を沸かしてきる間に、別鍋にオリーブオイル大さじ1、ニンニク、唐辛子を入れ、中火で香ばしい香りを引き出したら火を止める。

2. 2

   パスタをパッケージ時間を目安に茹でる。
   たまごは、耐熱容器に入れ軽く解きまぜ、レンジ500wだ20秒毎にかき混ぜ、スクランブルエッグにしておく。キャベツはザク切りか手で千切っておく

3. 3

   1にザク切りしたキャベツを加え、しんなりするまで中火だ炒める。塩コショウで、少し強めの味付けに整え、火を止めておく

4. 4

   3に茹で上がったパスタ、茹で汁大さじ2-3杯、オリーブオイル大さじ1を加え、中火で1-2分炒め合わせ、塩コショウで味を整える

5. 5

   4を皿に盛り、華やかさが出るようスクランブルエッグを散らしたら完成！