かぶと豆腐のミルクスープグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶ…皮をむいて8等分にする
   ウインナー…斜め薄切りにする
   豆腐…水切りしておく

2. 2

   かぶを耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで3分加熱する。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、ウインナー、かぶ、コーンを炒める。
   バターが具材によく馴染んだら、豆腐、牛乳、粉チーズを入れる。

4. 4

   豆腐を崩しながら煮込み、フツフツとしてきたら塩コショウで調味する。

5. 5

   耐熱皿に移し、溶けるチーズを散らす。
   オープンやトースターでチーズが溶けて軽く焦げ目がつくまで焼く。

6. 6

   お好みでドライパセリを振りかける。