材料(2人分)
- オリーブ油
- 大さじ1
- 鮭
- 2切
- バター
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 鮭がかぶるくらい
- ラー油
- 3滴
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブ油を入れて、よく熱します。
-
- 2
- 鮭をキッチンペーパーでよくふきます。
-
- 3
- 鮭に塩コショウをします。
-
- 4
- 小麦粉を薄くまぶしていきます。
-
- 5
- フライパンに鮭を入れて、中火で焼きます。
-
- 6
- 裏返して裏面も焼きます。
-
- 7
- 最後にバターとラー油を入れて、からめていきます。
おいしくなるコツ
最後にバターとラー油をからめるところ
きっかけ
食べたかったから