水切りヨーグルトで★サーモンのリエット風 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 鮭フレーク(鮭ほぐし) 1瓶(50g)
- プレーンヨーグルト 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- プロヴァンス風ミックスハーブ 小さじ1
作り方
-
1
ザルにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを水切りする。
半日ほどかけて50g程度になればOK - 2 水切りしたヨーグルト、鮭フレーク、オリーブオイル、プロヴァンス風ハーブミックスを混ぜ合わせて完成。
きっかけ
タンパク質たっぷりのおつまみを作りたくて、ヨーグルトを使ってみました。
おいしくなるコツ
プレーンヨーグルトは半量になるまで水切りして、鮭フレークと同量になるように。 プロウァンス風ハーブミックスは、セージ、タイム、フェンネル、ローズマリー、などお好みのスパイスを組み合わせてOK。量もお好みで。 味付けは鮭フレークの塩分でOK
- レシピID:1800029939
- 公開日:2021/10/18
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