濃厚ダレdeポークチャップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくは、摩り下ろします。

2. 2

   摩り下ろした玉ねぎとにんにくに、砂糖、酒、ケチャップ、ウスターソースを加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   豚肉のスジに、包丁で切り込みを入れ、焼き縮みを防ぎます。

4. 4

   ②に豚肉を入れ、30分程漬け込みます。

5. 5

   フライパンに、油を引き、豚肉を漬けダレから取り出し、焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   両面こんがり焼き、中まで火が通ったら、フライパンから取り出します。

8. 8

   フライパンに残った肉汁に、⑤で残ったタレを入れ、コンソメ を加え、煮詰めます。

9. 9

   豚肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

10. 10

    お皿に、豚肉を盛り付け、⑧を回しかけます。

11. 11

    出来上がり〜♪