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もやしとパクチーのエスニックサラダ レシピ・作り方

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choco4755
ナンプラーとパクチーは良く合います。

材料(4人分)

パクチー
両手いっぱい
もやし
1袋
★ナンプラー
小さじ2
★鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
★ごま油
小さじ1
いりごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    パクチーは洗ったら葉を茎から外し、水気を切る。
  2. 2
    もやしは袋をあけたらレンジで1分加熱する。
    水で冷ましたらざるにあける。
  3. 3
    ボウルに★を合わせたら、手で絞ったもやしとパクチーを入れ和える。
  4. 4
    いりごまを振って完成。

おいしくなるコツ

もやしの水気はしっかり絞らないと薄くなります。

きっかけ

パクチーが育ってきたので。

公開日:2021/09/23

関連情報

カテゴリ
パクチーナンプラーを使ったサラダもやし

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choco4755 簡単、目分量でさっと作れる料理が好き♡ 凝らずにボリューム出る物多めです。 レポートへの返信は早めを心掛けています!

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