食感良い＊きゅうりとキクラゲのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切りにし、塩ひとつまみをまぶして置いておく。

2. 2

   にんじんを千切りにし、水から茹でる。
   にんじんが柔らかくなったらキクラゲを入れる。30秒位で火を止め水で冷ましてザルにあける。

3. 3

   きくらげを千切りにする。
   1のきゅうりは水気をよく絞る。

4. 4

   ニンニクをすりおろし、★ときゅうり、にんじん、きくらげを和えて完成。