余ったキュウリで保存食 ～キュウリのピリ辛漬～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キュウリ
- 2本
- 醤油
- 15ミリ
- 豆板醤
- 少々
- 水
- 少々
作り方
-
- 1
- キュウリの端を切り捨て、5ミリ厚さ程度の輪切りにする。
-
- 2
-
- 1のキュウリを鍋に入れて少量の水で茹でる。
沸騰したら、醤油と豆板醤を加えて水分を飛ばすように煮詰める。
おいしくなるコツ
しっかり煮詰める。
きっかけ
冷蔵庫にしなびかけのキュウリを発見！
他に食べるものがあったので、保存食にしようと思ってやってみた。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません