キャベツのからしマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせておく。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさにざく切り（芯は薄切り）、にんじんは皮を剥いて薄い半月切りにする。

3. 3

   2を耐熱皿にのせてゆるくラップをし、電子レンジで加熱する。
   （目安:500w5分）

4. 4

   3をざるにあけて水気を切る。
   さらに手でぎゅっと水気を絞り、1と和える。

5. 5

   あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。