茄子とツナの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切ってから薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   スパゲッティを茹でる。

3. 3

   フライパンに多めの油を熱し、茄子を炒める。全体的に油が回ったら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

4. 4

   ツナ缶とポン酢を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

5. 5

   スパゲッティが茹で上がったら湯切りしてフライパンに入れ、ソースと絡める。

6. 6

   お皿に盛って、お好みで小ねぎをかけたら完成。