マッシュルームとアスパラガスのソテー☆ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- アスパラガス(細め〜中位のサイズ)
- 4〜5本程
- マッシュルーム
- 1パック(10個程度)
- トリュフオイル
- 小さじ2
- ガーリックソルト
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- 醤油
- 小さじ1程
作り方
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- 1
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- アスパラガスは茎の皮をピーラーで剥き、食べやすい幅に切ります。
マッシュルームは軸を除きます。
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- 2
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- フライパンにトリュフオイルを熱し、アスパラとマッシュルームを炒めます
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- 3
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- ガーリックソルト、ブラックペッパー、醤油をかけて味を馴染ませて完成です
おいしくなるコツ
アスパラの茎の皮を綺麗に除いておくと食べやすいです
きっかけ
お肉料理の付け合わせとして作りました
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アスパラとマッシュルームのソテーです