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ナスの味噌炒め レシピ・作り方

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time77777
ナスが旬だと作ります
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

ナス　1本
約150ｇ
★味噌・砂糖
各小さじ１
★酒・みりん
各大さじ１
サラダ油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ★を混ぜ合わせておく
  2. 2
    ナスは５～７ｍｍくらいの半月切り
    フライパンにナス、サラダ油を入れ強火で１～2分焼く
  3. 3
    ナスに少し焦げ目が付いたら１の調味料を入れ、火を弱火にする
  4. 4
    焦げない様に時々かき混ぜながら水分が無くなるまで炒める(大体1分くらい)
    水分が無くなったら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手早くあと1品欲しい時に作る様になりました

公開日：2020/07/02
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め焼酎に合うおつまみフライパン一つでできる5分以内の簡単料理
関連キーワード
あと一品 味噌 ナス 簡単
料理名
ナスの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

time77777 普段作る料理がメインです♪

つくったよレポート（ 2 件）

2020/10/17 10:01
甘辛い味付けがご飯によく合いますね。 旬のナスを美味しく味わえるレシピですね。
frey-9
2020/07/09 01:16
ご飯によく合いますね！美味しかったです（╹◡╹）
nikoko

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