余った食パンで！新定番の簡単パングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずホワイトソースから作ります。
   小鍋にバターを入れて溶かします

2. 2

   バターが溶けたら、小麦粉を加えて、フワフワになるまで火を入れます。
   
   ここでしっかり混ぜるとダマが出来づらくなります。

3. 3

   フワフワになったら、少しずつ牛乳を入れていきます。
   最初は大さじ2-4程度から入れ、少しずつ伸ばします

4. 4

   すべて混ざったら、コンソメを入れて、ソースは完成！
   一度おいておきます。

5. 5

   玉ねぎは薄いくし切りに、豚こま肉は大きければ小さい一口大に、人参は薄いいちょう切りに切っていきます

6. 6

   フライパンに油をひき、すべて炒めます。
   軽く塩こしょうをしながら、しっかり柔らかくなるまで焼きましょう

7. 7

   オーブンを200℃に余熱を入れておきます。

8. 8

   グラタン皿に細かめにちぎったパンを入れ、次に具、その上にホワイトソースを入れます

9. 9

   ホワイトソースを入れきったら、スライスチーズを2枚しいて、その上に少しパン粉を振ります。

10. 10

    オーブンで200℃で12分焼きます。

11. 11

    焦げ目がついたら完成です！