小かぶと新玉ねぎのマリネ風サラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小かぶ
- 5〜6個
- ∟塩（塩揉み用）
- 小1/4
- 新玉ねぎ
- 1個
- 塩（調味用）
- 小1/2
- 酢
- 大2
- オリーブオイル
- 大3
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 小かぶは、薄切りにし、かぶの葉は、細かく刻みます。
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- 2
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- 小かぶと、小かぶの葉は、塩揉みします。
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- 3
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- 新玉ねぎは、薄切りにします。
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- 4
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- 水に放ちます。
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- 5
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- しっかり水気を切ります。
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- 6
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- ボウルに、塩、酢、オリーブオイル、こしょうを加え、混ぜ合わせます。
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- 7
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- 水気をギュッと絞った小かぶと小かぶの葉、新玉ねぎを加えます。
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- 8
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- よく和えます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新玉ねぎの出回る季節になったので作りました。
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