美味しいほうれん草のゆで方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草のピンクの部分に十時に切れ目を入れる。
   
   砂がよく取れます。

2. 2

   おけにほうれん草を入れて、水をためます。

3. 3

   じゃぶじゃぶして、水を捨て、またためます。

4. 4

   じゃりっといかないように、4回は繰り返します。

5. 5

   鍋に水を入れます。

6. 6

   沸騰させます。

7. 7

   塩を入れる。

8. 8

   ほうれん草茎の方から入れます。

9. 9

   3分茹でます。

10. 10

    まだ固そうなら、追加して茹でます。

11. 11

    ざるにあげます。

12. 12

    水で洗います。

13. 13

    おけに水を張って、⑫を入れます。

14. 14

    少し泳がせます。
    
    あまりぐちゃぐちゃにしない！

15. 15

    上下揃えて束にします。

16. 16

    水をよく切ります。

17. 17

    よく絞ります。

18. 18

    一口サイズに切ります。

19. 19

    器に入れて、かつお節、味の素、醤油をかければ、出来上がり。