材料（1人分）
- ほうれん草
- 1束
- 水
- 中鍋7分目
- 塩
- 少々
- えごま油
- 10g
作り方
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- 1
- ほうれん草は芯のところを十字に切り目を入れ、よく洗う。
何回も洗ってください。じゃりじゃりを無くす為。
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- 2
- 鍋に水を入れる。
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- 3
- ①が沸騰したら、塩を入れる。
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- 4
- ②にほうれん草を入れる。
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- 5
- 3分茹でる。
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- 6
- ざるにあげ、水気をきる。
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- 7
- ⑥を一口サイズに切る。
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- 8
- 小鉢に⑦を入れる。
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- 9
- ⑧の上からえごま油をたらす。
無ければ、オリーブ油でも美味しいです。
おいしくなるコツ
洗って切っておくか、全部茹でて、少しずつ食べても美味しいと思います。
きっかけ
ほうれん草を食べたくて。