魚の焼肉のタレ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①いわしの水分をキッチンペーパーでよくふき取る。

2. 2

   ②いわしに小麦粉をかける。
   掛け過ぎずに、さらさらっと。
   全体に白くなるくらい。

3. 3

   ③フライパンにオリーブ油をひき、いわしを焼く。
   絶対に動かさない。
   動かすとボロボロになる為。

4. 4

   ④焦げないように、火加減を調整して、中まで火を通す。
   
   ⑤焼肉のタレで味付けする。

5. 5

   ⑥丼ぶり鉢にご飯をよそう。
   
   ⑦　⑥の上に⑤を載せる。