材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 鶏むね肉
- 1枚
- おから
- 250g
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大5
- 顆粒コンソメ
- 小2
- ナツメグ
- 少々
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは、みじん切りにします。
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- 2
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- 鶏むね肉も、細かくみじん切りにします。
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- 3
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- ボウルに、鶏むね肉、玉ねぎを入れ、おから、卵、片栗粉、顆粒コンソメ、ナツメグ、塩・こしょうを加えます。
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- 4
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- よく混ぜ合わせます。
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- 5
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- 3㎝程の小判形に成形します。
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- 6
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- フライパンに多めの油を引き、⑤を並べ、揚げ焼きします。
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- 7
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- こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も揚げ焼きします。
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- 8
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- 中まで火が通ったら、火を止めます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪